Während seines Aufenthalts in Nuenen ging Vincent regelmäßig aus. Auf seinen langen Spaziergängen sah er mehrere Wind- und Wassermühlen, die er malte und zeichnete. Er ging auch mit seinen Malerfreunden aus Eindhoven dorthin, oder mit Freunden, die ihn für einige Tage besuchten.
Diese Mühlen stehen noch heute dort und sind jetzt offiziell ein Denkmal Van Gogh.
Die Windmühlen werden zum Mahlen von Getreide verwendet.
Die Wassermühlen gehören zum niederländischen Teil des Flusses Dommel. Die Kraft des Wassers in Verbindung mit dem Wasserrad wird seit Jahrhunderten genutzt, um Getreide zu mahlen oder Öl zu pressen. Manchmal sind sie schon tausend Jahre alt.